亚博app安全有保障:“大数据+智能厨房”烹制营养餐来看看这家绍兴企业怎么做

日期:2021-03-20 00:11:01 | 人气: 29606

本文摘要:从食材到智能厨房,从能量到营养素,全过程标准化供给,浙农茂阳农产品仓储有限公司创意烹出的一道学生营养餐,沦为市场的香饽饽。公司副总经理杨向荣说道,创意营养餐供给模式,从传统仓储横跨到“大数据+智能厨房”标准化仓储,是国家标准倒逼的成果。

营养餐

从食材到智能厨房,从能量到营养素,全过程标准化供给,浙农茂阳农产品仓储有限公司创意烹出的一道学生营养餐,沦为市场的香饽饽。元旦过后,全省多地教育部门主动找上门,订做这份营养餐。

“浙农茂阳”是一家专门从事农产品仓储、净菜加工及快餐仓储的农业龙头企业。公司副总经理杨向荣说道,创意营养餐供给模式,从传统仓储横跨到“大数据+智能厨房”标准化仓储,是国家标准倒逼的成果。相结合浙农控股集团,“浙农茂阳”近年来迅猛发展,建构了从“田园到餐桌、从种子到筷子”的农业仅有产业链模式。

去年,服务学校师生人群约60余万。虽然量不断扩大,但效益并不显著。“最近3年,公司营业收入维持两位数快速增长,利润快速增长却并不显著。

”杨向荣坦言,“日益增长的人力成本溶解了利润,而且传统仓储门槛较低,企业扎堆转入,竞争日益白热化,企业转型升级迫在眉睫。”去年8月,国家卫计委公布的一纸《学生营养餐指南》标准,让“浙农茂阳”看见了机遇。

该标准对学生营养餐展开了科学用料,从每人每天的食物种类及数量,到有所不同年龄学生的全天能量和营养素供给量,都得出了明确方案。“也就是说,所谓营养餐,是要有依据的。

浙农

”浙江工商大学食品与生物工程学院博士田师一说,这一标准相等为学生营养餐产业化立功了规矩。“浙农茂阳”抓住机遇,迅速行动,手牵手浙江工商大学牵头积极开展以学生营养餐为核心的订单系统研发。


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